Ммммм, вкуснейший малиновый сироп 😋 Впереди длинные выходные, а это значит, что настало время для вкусных и красивых завтраков! Специально для вас мы подготовили рецепт идеальных панкейков!)
На три порции вам понадобится:
- мука 200 г
- молоко 200 мл
- яйцо 1 шт
- сахар 2 ст.л.
- оливковое ( или подсолнечное) рафинированное масло 3 ст.л.
- соль 1/2 ч.л.
- сода 1/2 ч.л.
- лимонная кислота 1/3 ч.л.
Приступим!
1. В большой миске смешиваем все сухие ингредиенты - муку, сахар, соль, соду и лимонную кислоту. Для равномерного смешения лучше воспользоваться венчиком.
2. Добавляем яйцо и смешиваем миксером. Далее добавляем молоко и снова перемешиваем. Вливаем три столовых ложки оливкового масла и тщательно вымешиваем около двух минут.
3. Тесто должно быть густым. При необходимости можно добавить муки, если оно получилось слишком жидким, и молока - если густым.
4. Разогреваем сковороду на среднем огне, без добавления масла. Ложкой выкладываем панкейки, придавая необходимую форму.
5. Как только вся поверхность блинчика покроется пузырьками - можно переворачивать. Обжариваем с каждой стороны до румяной корочки.
6. Выкладываем панкейки на тарелку и щедро поливаем их любимым сиропом «Пиканта» ♡
Мы в этот раз остановили свой выбор на ярком вкусе сочной малины, потому что уже очень соскучились по лету!
